Recomendar la ingesta diaria de cinco piezas de fruta es sencillo, pero surge la interrogante sobre el costo asociado a esta práctica. ¿Es posible mantener un estilo de vida saludable sin que ello implique un desembolso excesivo? ¿O acaso la salud también está reservada para quienes pueden permitirse lujos?
Optar por frutas y verduras de temporada emerge como la solución más sensata al abordar la tarea de llenar la cesta de la compra. No solo se garantiza la calidad de los alimentos, sino que, además, se disfruta de precios más asequibles. Al priorizar productos de temporada, se fomenta la compra de alimentos locales, apoyando así a los agricultores de la región.
Y además, ayudas a los mercados y comercios locales
En el presente mes de marzo, te proporcionamos información sobre las frutas y verduras de temporada, así como sus precios en el Mercado Central de Alicante. No obstante, es importante tener en cuenta que los precios pueden variar día a día.
- Ajos tiernos: Un elemento básico en la cocina mediterránea, los ajos tiernos no solo añaden sabor a los platos, sino que también aportan nutrientes esenciales como manganeso, vitamina B6, vitamina C y selenio. Disponibles desde 1,30 euros en el Mercado Central de Alicante.
- Aguacate. Contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, Vitaminas A, C y E, Folatos, Potasio, Magnesio, Hierro, Calcio y Sodio, así como grasa monoinsaturada. Entre sus beneficios encuentras: Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno. Y hoy puedes comprarlo desde 1,99€/kilo.
- Calabaza: Con su temporada que va de abril a noviembre, la calabaza ofrece múltiples beneficios, como ser baja en hidratos y rica en vitamina A, carotenos, así como en vitaminas B, C y E. Disponible desde 2 euros por kilo en el Mercado Central.
- El Boniato. El boniato es un alimento muy nutritivo, proporciona casi 100 kcal por cada 100 gramos de alimento, que proceden de los hidratos de carbono, responsables de su sabor dulce. Destaca su aporte de vitamina A y sus precursores como los carotenoides, las vitaminas E y C, así como los folatos. Hoy puedes comprarte un kilo por 2,40€
- Puerros: Indispensables en la despensa, los puerros, de temporada desde el otoño hasta la primavera, son ideales para sopas o purés. Rico en aceites esenciales, sulfurados volátiles y picantes, así como en vitaminas. El precio oscila entre 0,60 euros y 1,95 euros por unidad.
- Fresas: Con su vibrante color, las fresas dan la bienvenida a la primavera, con una campaña que abarca de febrero a junio. Es rica en vitaminas y minerales. Son una buena fuente de vitamina C, E, K, B6 y de minerales como manganeso, ácido fólico, hierro, cobre, magnesio, fósforo. – La vitamina C mejora la absorción del hierro de los alimentos, por lo que es útil en casos de anemia. Disponibles desde 4,80 euros por kilo en el Mercado Central.
- La espinaca es una gran fuente de nutrientes como potasio, magnesio, folato, hierro, calcio y vitamina A, que reducen la inflamación y hacen que el cuerpo se recupere más rápido. Los responsables de estos beneficiosos efectos antiinflamatorios son los antioxidantes y la luteína que están presentes en la espinaca. Desde 1,50€/unidad.
- Judía verde redonda. Se compone de un 90% agua y el resto son hidratos de carbono y proteínas. Es rica en vitamina C, B como la B6 y B9. La fibra soluble que tiene hace que controle los niveles de azúcar en sangre, también la fibra puede ayudarnos a controlar el colesterol al ayudarnos en su eliminación. Desde 5,80€/kilo
- Pomelo: También conocido como toronja, el pomelo es una opción que se sitúa entre la naranja y el limón. Rico en vitamina C, los pomelos con pulpa rojiza son especialmente ricos en carotenoides y antioxidantes. En el Mercado Central, se pueden adquirir desde 1,20 euros por kilogramo. Sí, más barata que la mandarina y la naranja, de ahí nuestra recomendación.
- Acabamos con el siempre recurrente Calabacín. Es rica en vitaminas antioxidantes como la vitamina C, y en vitaminas del complejo B, entre las que destacan especialmente los folatos. Respecto a los minerales que presenta el calabacín destacan el potasio y fósforo. Tiene un contenido de hierro importante, pero apenas se absorbe. El kilo hoy sale a 1,40€.
También de temporada: La remolacha fresca, la alcachofa, los guisantes, el apio, la lombarda…
¡Come sano!
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